Fuentes consultadas

¿Qué es un contaminante químico?

http://www.elika.net/consumidor/es/preguntas_contaminantes.asp

Son aquellas sustancias químicas presentes en los alimentos que proceden de diversas fuentes:

• residuos de productos sanitarios que se dan a los cultivos o a los animales para prevenir enfermedades (ej. pesticidas y residuos medicamentosos)
• residuos ambientales que las actividades mineras o industriales generan y se esparcen por tierra, aire y agua contaminando los alimentos (ej. metales pesados, nitratos y dioxinas)
• toxinas naturales que producen los hongos en los alimentos (ej. micotoxinas)
• sustancias que se producen en el procesado o manipulación industrial de los alimentos (ej. acrilamida, bisfenol A, ftalatos)

http://www.publico.es/371389/diez-veces-mas-mercurio-en-la-sangre-que-los-alemanes 

http://www.dailymotion.com/video/xjq9tp_homo-toxicus-pcbs-y-mercurio-en-esquimales_school

http://www.fronterad.com/?q=cuantos-miles-millones-animales-criados-en-condiciones-inaceptables-son-sacrificados-cada-ano