Ensaladilla de patatas malagueña

Para esta receta usaremos como ingrediente principal patatas pequeñas biológicas con la piel (si no podemos conseguirlas biológicas,  una vez cocidas le quitaremos la piel).

Ingredientes:

• patatas
• pimientos verdes
• aceitunas partidas (pocas en dietas de adelgazamiento  por su alto nivel calórico)
• tomates
• cebolla
• ¼ de lata de atún en aceite de oliva opcional. La lata entera para 4 raciones.
• sal, vinagre, aceite el del atún o una cucharada.