TOFU: maneras de cocinarlo.

Tofu: maneras de cocinarlo.
Lo  pasas por la sarten y lo doras un poco, lo puedes poner en taquitos pequeños  en la ensalada o en la sopa, potajes... lo puedes adobar primero.
A nosotros como más nos gusta es en  salsa de almendras o de tomate (casero).


Salsa de almendras:
Se sofríe una tostada de pan, almendras 50-60 gr y ajos y  después un tomate. Se saca y se pasa por la batidora, se le añade medio vaso de agua, medio de vino, sal y unas gotas de vinagre. Se le pone el tofu y se hierve hasta que queda la salsa espesita.